Kalatuotteet

 

Graavisiika ja -lohi sekä kylmäsavusiika ja -lohi

Sompiojärvestä, Porttipahdasta tai Inarinjärvestä pyydettyä siikaa sekä Norjan lohta valmiiksi graavattuna tai kylmäsavustettuna ja fileepalat pakattuna n. 0,5 kg erissä vakuumeihin. Suolaus ja savustaminen on tehty pyrkien säilyttämään kalan oma maku mahdollisimman hyvin.

Nämä kalajalosteet tulevat heti sulattamisen jälkeen ruokapöytään tuoreen veroisina. Helppoa ja herkullista.