Viikonloppulounas á la Oula Hänninen

Alkuruoka Haudutetut poropyörykät 300 g jauhettua poronlihaa 3 dl kuohukermaa 1 rkl suolaa appelsiininkuorta pippuria poro- tai lihalientä Varmista, että kaikki ainekset ovat jääkaappi kylmiä. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi…

Deliporokokit

Porokokit Deliporon asiakkaita auttamassa Oula Hänninen Riistaruokien taitaja, kokosi ensimmäiset Deliporo-reseptit ja samalla laati niistä merkittävän osan. Useita vuosia Suomen kokkimaajoukkueen jäsen ja vuoden keittiömestari Suomessa vuonna 2014. Hallitseen myös…