Raakalihapihvi ja piparjuurta


Poronvasan sisäpaistia
Piparjuurta
Suolaa
Valkopippuria
Öljyä

Ota paisti pakasteesta lämpiämään, kunnes se on kohmeista eli alkanut jo hieman pehmentyä.
Raaputa veitsellä lihasta ohuita lastuja, mausta pinta suolalla ja valkopippurilla sekä raapaise pintaan vähän piparjuurta ja tipauttele muutama tippa öljyä.

Lisäkkeeksi salaattia ja vahvaa juustoa.

Resepti: Jarmo Vähä-Savo

 

 

Kerro tästä kavereille: