Tikkuporoa eli nuotiolla paistettua poronfilettä

poronfilettä
suolaa

1. Poista poronfileistä kalvot ja leikkaa file annospaloiksi
2. Laita porot makkaratikkuihin ja mausta suolalla
3. Paistele ja fiilistele nuotion lämmössä

Resepti: Tero Mäntykangas