Porogulassikeitto


300 g poron paistia
100 g sipulia
30 g voita
1 litra vettä
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl mustapippuria
1 valkosipulin kynsi
300 g perunoita
40 g paprikaa
70 g tomaattimurskaa
80 g pippurituorejuustoa
basilikaa, persiljaa

1. Poronliha kuutioidaan ja ruskistetaan kevyesti pilkotun sipulin kanssa.
2. Lisää lihat ja sipuli veteen ja mausta. Anna kiehua 15 minuuttia ja lisää kuutioidut perunat. Keitä edelleen n. 15 minuuttia, kunnes perunat kypsyvät.
3. Lisää lopussa tomaattimurska ja pippurisulatejuusto. Sekoita kevyesti, kunnes juusto sulaa joukkoon.
4. Lisää vielä ennen tarjoilua pinnalle hienonnettua persiljaa ja basilikaa.

 

 

Kerro tästä kavereille: