Kuvaus

Kylmäsavuporon mausta tulee voimakasta, koska valmistusprosessissa lihasta haihtuu runsaasti nestettä, noin 30 % lihan lähtöpainosta. Prosessi edellyttää onnistuakseen, että liha on riittävästi suolattua ja siksi kylmäsavuporo onkin voimakassuolainen tuote.

Ainesosat
-suomalaista poron paistia
-suolaa
-glukoosia
-säilöntäainetta E250
-100 g:aan tuotetta on käytetty 140 g poronlihaa.

Ravintosisältö/100 g
-energiaa 692/165 kj/kcal
-rasvaa 3,9 g, josta tyydyttyneitä 1,6 g
-hiilihydraatteja 2,9 g, josta sokeria 0,2 g
-proteiinia 37 g
-suolaa 4,5 g

Säilyvyys sulatuksen jälkeen jääkaapissa ainakin 60 vrk.

Tuotteet on pakattu lokakuussa 2022 tai myöhemmin ja niiden parasta ennen -päivämäärä on huhtikuussa 2024 tai myöhemmin.

Lue lisää savuporosta >

Lue myös kylmäsavuporon suolaisuudesta >