Tag Archives: Poronlihan hinta

Poronlihan hinta 2017

Poronlihan hinta 2017 on tavalliseen tapaan riippuvainen poronlihan saatavuudesta.

Olosuhteet poronhoitoalueen eri osissa ovat tänä vuonna poikenneet jopa tavanomaista enemmänkin toisistaan. Joillakin alueilla on suorastaan vasakato, toisessa ääripäässä olevilla taas oikein hyvä vasavuosi. Ennuste on, että kaiken kaikkiaan poronlihaa tulee markkinoille viime vuotista vähemmän.

Hintakehitys on epäyhtenäinen. Hyvin lihaa tuottavilla alueilla lihan hinta näyttäisi pysyvän viime vuotisella tasolla, kun taas lihamäärän niukkuus on nostanut hintoja toisaalla, joskin varsin maltillisesti.

Uusi kausi käynnistyy – poronlihan hinta määräytymässä

Uusi kausi on käynnistymässä. Tavallisesti tässä vaiheessa on kauden hintataso poronlihalle jo selvinnyt suurten ostajien ja paliskuntien välisissä kaupoissa. Tietämäni mukaan nyt on kaupat tehty vain yhden ostajan ja yhden paliskunnan välillä. Heijastuuko tilanteeseen sitten viime vuoden poronlihan loppuminen kesken tai siperialaisen poronlihan saatavuuden rajallisuus tai aivan joku muu, mutta tehdyssä kaupassa suurin ostaja maksoi lihasta noin 10 % viimevuotista enemmän. Tarjouskilpailussa hävinnyt on sen perusteella päättänyt toistaiseksi olla tekemättä muita tarjouksia ja tarvittaessa rajoittaa ostamansa poronlihan määrää. Kaupankäynti näyttää keskeytyneen.

Kentällä tuntuu vallitsevan epätietoisuus. Ivalon paliskunnassa Ivalojoen Poro Oy:n osakkaat eivät myy suurille ostajille juuri mitään vaan pääasiallinen asiakaskunta muodostuu Saariselän ravintoloista, paikallisista kuluttajista Ivalossa sekä osaltaan Deliporosta.

Olemme tänään tehneet lihantoimittajamme kanssa sopimuksen, että panemme tuotteet myyntiin verkkokaupassa viime vuotisin hinnoin sillä varauksella, että voimme korottaa niitä kesken kauden, mikäli yleinen hintataso nousee. Tilaukset toimitamme tietysti tilausvahvistuksen mukaisin hinnoin. Muutamissa tuotteissa on koostumusmuutoksia, esimerkiksi puolen vasan paketin paino on nostettu 12 kg:aan isokokoisten vasojen vuoksi.